インフルエンザの予防に。
先日、インフルエンザの予防接種を受けました。
今年も猛威を振るいそうな感じですよね。
私は予防の為に緑茶うがいをよくします。
インフルエンザウイルスは喉の粘膜に付着した後、
突起物を出して体内に侵入するのですが、
緑茶に含まれる「茶カテキン」がこの突起物の邪魔をするそうで、
一部の小学校ではお茶うがいを冬場に取り入れてる所もあるらしいです。
で、何気なく調べていて、
この「カテキン」は
タンニンであることを知りました。
そうです。
革の鞣しのタンニンです。
タンニンの語源は、革を鞣すという意味を持つ英語の「tan」。
自然界にある物質の、語源にもなる言葉。
革鞣しの歴史を感じます。
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